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La salle

« Un restaurant panoramique où l’on se régale d’une cuisine inventive, terre et mer à l’unisson »*

Une grande salle de restaurant baignée de lumière donne sur la mer. S’installer autour d’une table repose le regard et ouvre l’appétit. Le spectacle peut commencer, car à toute heure du jour ou de la marée, tout change et se transforme pendant que les assiettes se succèdent…

En cuisine se joue une partition que le chef réécrit chaque saison : pétoncles noirs, carottes de sable, araignées, bouquets, pintades fermières, Saint-Jacques, bars de ligne trouvent ici leur plus belle expression.

*  Citation du guide Michelin


 

L'hôtel de Carantec
Restaurant Patrick Jeffroy


20 rue du Kelenn
29660 CARANTEC

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