没有人不知道1954年黑泽明拍的电影<7武士>，它是世界文化遗产。除了情节的生动（一个村子的村民聘请7武士战胜了掠夺水稻的强盗），导演更细腻的描述了七武士之间团结精神，这是他们战胜敌人的主要原因。

90年代中期当多米尼克 · 科 比飞往东京时，他只是替银色城堡做短暂的出行。 12年后，他是大阪新大谷饭店法国餐厅的特邀厨师（提到日本大阪的美食，就象我们说到法国这里的里昂），从那以后，他就没有离开日本，他把自己完全融合到了这个具有古老文化的国度里。当你听到他用流利的日语讲话，不禁要问他是否还会讲法语。

借庆祝酒店开业20周年之际，多米尼克 · 黑泽明，邀请法国星级厨师来到他的领地一展厨技，他梦想着一个美食版的7武士电影剧本 ­。他请了五个厨师朋友，每个厨师都具有双米其林星级 （有比利牛斯山脉瑞朗松“鲁菲特”的斯特凡· 卡瑞德，约讷省桑斯“马德莱娜”的帕特里克 · 高塞尔，有奥德省冯古侞斯“老井客栈”的法国最佳创新得主吉尔斯 · 戈洪，有布列塔尼克卡朗泰克的帕特里 · 杰夫洛，还有汝拉山区阿尔布瓦的让­保罗热内）他还请了索利厄的前任酒师伯纳德 · 卢瓦和莱昂内尔 · 勒孔特，他请每个人用他们各自的特技共同合作创造四组法国大餐。