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"Quatre à table" : Un menu pour les fêtes !

Pour honorer notre Quatre à table de ce 22 décembre 2018, le chef Patrick Jeffroy nous a accueillis dans sa cuisine. Avec 50 euros, il devra nous préparer un repas pour le réveillon de Noël. Au menu : des noix de Saint-Jacques accompagnées d'une purée de choux-fleurs en entrée, des filets de rouget aux endives braisées et son jus de clémentine pour le plat principal et enfin des boules d'ananas caramélisées à la crème anglaise en guise de dessert.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 22/12/2018 présenté par Anne-Claire Coudray sur TF1.  src : TF1.fr

 

L'hôtel de Carantec
Restaurant Patrick Jeffroy


20 rue du Kelenn
29660 CARANTEC

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